Арбуз: полосатый друг против всех недуг

Сентябрь — самый арбузный сезон. Выходца из Южной Африки в Западную Европу привезли крестоносцы. А в Россию — татары. Вкусовые качества арбуза нахваливать — неблагодарное дело, но не стоит забывать...

Лечебные свойства арбуза

Мякоть зрелого арбуза — прекрасное десертное кушанье. Поскольку в ней много воды, она хорошо утоляет жажду. В народной медицине мякоть и сок арбуза часто дают для утоления жажды при лихорадочных состояниях.

Хорошо известно мочегонное действие арбуза: его рекомендуют есть при отеках, связанных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек. Арбуз не имеет себе равных в растительном мире по содержанию ценного продукта — фолиевой кислоты, которая активно участвует в процессах кровообразования и влияет на сохранение тонкого равновесия химических процессов, происходящих в живом организме.

Сочетание фолиевой кислоты и витамина С оказывают противосклеротическое действие. А пектиновые вещества способствуют выведению холестерина из организма, поэтому он незаменим при атеросклерозе.

Богатство химического состава — калий, кальций, магний, марганец, никель — и легкоусвояемые органические соединения железа, содержащегося в арбузе, делают его незаменимым при лечении анемии, во время беременности, в период лактации, при состояниях, связанных с дефицитом железа.

В 1 кг мякоти арбуза – 1 г

Излишки холестерина быстрее выводятся из организма еще и потому, что большое количество клетчатки возбуждает перистальтику кишечника, способствует его регулярной работе. Арбузными корками лечат колиты у детей.

Клетчатка арбузной мякоти способствует улучшению жизнедеятельности полезных микроорганизмов в кишечнике (кишечной флоры), за счет чего улучшается пищеварение.

Арбузный сок рекомендуется при болезни Боткина, болезнях печени, желчного пузыря, потому что он питает печеночную ткань легкоусвояемыми сахарами.

Арбуз можно употреблять при сахарном диабете – в нем много фруктозы

При повышенной кислотности дает положительные результаты лечение арбузной диетой (питаться нужно в основном арбузами с хлебом).

При ожирении следует употреблять мякоть арбуза по 2-3 кг ежедневно. Не чаще одного раза в неделю устраивают разгрузочные арбузные дни: съедают около трех килограммов мякоти в день.

Регулярно употребляя арбуз, вы проводите чистку почек, из организма выносится не только песок, но и мелкие камешки.

Семена считают противоглистным средством. Растертые семена с молоком применяют как кровоостанавливающее при маточных кровотечениях.