Василек

ВАСИЛЁК ЛУГОВОЙ (Centaurea jacea), семейство астровых (Asteraceae), или сложноцветных (Compositae)

Описание

Если посмотреть внимательно, то можно найти много схожих признаков у этого растения с васильком синим. При мимолетном взгляде сходство не очевидно. Луговой василек — растение с более грубым разветвленным ребристо-бороздчатым стеблем высотой 30—80 см. Листья ланцетные или эллиптически-ланцетные, цельные или перисто-лопастные. Цветки малиново-лиловые, в корзиночных соцветиях. Корзинки одиночные, на концах стебля и ветвей.

Обертка шириной 10—15 см. Придатки листочков обертки светло-бурые, пленчатые, «чешуйчатые». Цветет растение с июня до сентября. Плод — семянка.

Распространение

Обычное растение средней полосы России, обитает по лугам, кустарникам, опушкам и полянам, в южной части встречается реже. Иногда можно встретить разновидность этого василька с необычными цветками: краевые — белые, а срединные — красные.

Растение целебно, но в отличие от василька синего его применяют в несколько иных случаях, причем только в народной медицине. Заготавливают траву, но иногда отдельно только соцветия в период цветения.

Применение василька в медицине

В растении обнаружены дубильные вещества, ксанто-гликозид центаурин; листья содержат до 120 мг% аскорбиновой кислоты (витамина С).

Известны желчегонные, мочегонные, противовоспалительные и обезболивающие свойства лугового василька. Настой травы народные целители рекомендуют при сердечных недомоганиях, головных и желудочных болях, желтухе, водянке, задержке менструаций. Наружно используют настой цветочных корзинок при ревматизме. Полезны ванны из этого настоя для купания детей при диатезе (золотухе); обмываний кожного покрова при экземах и примочек. Распаренную траву прикладывают к болевым точкам на теле, при растяжении мышц и сухожилий.

Как медоносное растение луговой василек гораздо продуктивнее своего синего собрата. Его медовая продуктивность достигает 240 кг с 1 гектара зарослей. Мед приятного вкуса и весьма высокого качества.

Рецепты

Настой травы. 2 чайных ложки сырья на 200 мл кипятка, настаивают 2 ч. Пьют по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.

Распаренная трава (наружное). Свежую траву обливают кипятком, заворачивают в марлю и прикладывают к пораженным местам.

ВАСИЛЁК СИНИЙ (Centaurea cyanus), семейство астровых (Asteraceae), или сложноцветных (Compositae)

Описание

Корень тонкий, стержневой, листья линейно-ланцетные, с паутинистым опушением. Цветет в июне—сентябре. Через некоторое время после зацветания краевые цветки розовеют, а затем белеют — разлагаются антоциановые пигменты, придающие чудесную окраску цветкам растения.

Распространение

На хлебном поле василек нежелательный гость — сорняк. Кроме полей он растет и на суходольных лугах, почти по всей средней полосе России.

Собирают для лечебных целей только краевые цветки растения в период полного цветения. Сушат быстро, в теплых, хорошо проветриваемых помещениях (при медленной сушке лепестки теряют цвет и непригодны для использования).

Растение известно с древности. В частности, согласно преданию, его применял легендарный врачеватель кентавр Хирон. Известно оно было и великому целителю Востока Природа часто подсказывает нам изысканные цветовые сочетания. Проходя мимо ржаного или пшеничного поля, чуть ниже начинающих желтеть колосьев, можно увидеть яркие синие цветки. Необыкновенно красиво!

Это василек синий, одно- или двулетнее растение. Василек — не только сорное, но и лекарственное растение. Красивые цветки входят в состав мочегонных сборов, особенно при отеках почечного и сердечного происхождения, используют их как легкое желчегонное, дезинфицирующее и противовоспалительное средство, а также как противоспазматическое при болезнях печени (печеночные колики).

Применение василька в медицине

В народной медицине применяют отвар цветков василька (иногда в смеси с другими целебными растениями) при различных воспалительных заболеваниях глаз, например конъюнктивитах и зрительной утомляемости. Примочки с отваром цветков используют при фурункулезе, экземе, трофических язвах, гнездовой плешивости. Хорошо действуют настои цветков василька при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. Отвары и настои следует применять с осторожностью, поскольку цветки василька синего слабоядовиты. Любое применение растения противопоказано при беременности.

Полезные свойства растения не исчерпываются лекарственным значением. Василек синий — прекрасный медонос. Пчелы активно посещают его для сбора нектара и пыльцы. Медовая продуктивность растения — 30—40 кг с 1 гектара. Васильковый мед зеленовато-желтый, густой, с приятным миндальным запахом и оригинальным горьковатым привкусом.

В прежние времена из васильков получали прекрасную синюю краску, напоминающую ультрамарин. Для этого брали не краевые, язычковые, а срединные, трубчатые, цветки, отжимали из них в мраморной ступке пестиком сок, добавляли квасцы — и краска была готова к употреблению. Из краевых цветков делали бледно-голубую краску.

Рецепты

Настой лепестков. 1 столовая ложка лепестков на стакан кипятка. Настаивают 10 мин., пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Настой лепестков (наружное). 1 столовая ложка на стакан кипятка. Для примочек при заболеваниях глаз.

Химический состав васильков сложный. Цветки содержат гликозиды, красители — антоцианы, алкалоиды, витамин С (аскорбиновую кислоту), каротин (провитамин А) и многие другие сложные органические вещества.

Василек входит в состав:

• Мочегонного сбора